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ランチタイム 11：30〜14：00
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※ランチの内容は毎日替ります。
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Aランチ
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\900
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・本日のシェフの気まぐれ前菜
・パスタ料理
(日替わりの２種類からどちらかををお選び下さい)
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Bランチ
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\1,500
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・Aランチ
・自家製デザート
・エスプレッソコーヒー
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Cランチ
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\2,800
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・本日の前菜
・本日のパスタ料理
・本日のお魚料理
・自家製デザート
・エスプレッソコーヒー
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ビジネスランチ
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\5,000
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※ビジネスランチのみお席のご予約を承ります。
・本日のカルパッチョ盛り合わせ
・温かい前菜
・パスタ料理
・お魚料理
・自家製デザート
・エスプレッソコーヒー
※内容は日替わりです。 |
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コース料理は\5,500と\10,000となります。
※勝手ながら1テーブル1つのコースに限らせていただきます。
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・お好きなもの、お嫌いなものをスタッフにお伝え下さい。
・酒飲みコース、パスタコースなどお客さまのご要望にお答えいたします。
・「本日の食材」と「本日のChefの気まぐれメニュー」をご覧になりながら、スタッフにご相談下さい。
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・前菜・パスタ料理・お魚料理・自家製デザート・コーヒー
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・酒飲みコース（前菜を数種類、締めはパスタで！）
・パスタコース（前菜とパスタを２〜３種類、最後はデザートで！）
・このお魚を１匹まるごと食べたい！
・デザートの代わりにイタリアチーズで！
※Coperto(コペルト：パン代・テーブル使用料等)をお一人様\300別途頂戴いたします。
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その日に仕入れた新鮮な魚介類や野菜により、毎日メニューは替わります。
こちらで紹介したメニュー以外にもにも、いろいろ出来ますので、お店で「本日の食材」や「本日のＣｈｅｆの気まぐれメニュー」をご覧になりながら、スタッフにご相談下さい。
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本日の食材(一例です。)
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〜カルパッチョ用魚介類〜
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天然本マグロ中トロ(カナダ)
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(1人前)\2,200
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あわび(宮城)
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(1コ)\2,900
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天然鯛(愛媛)
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(1人前)\1,900
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北寄貝(北海道)
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(1コ)\1,000
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平目
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(1人前)\1,500
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殻付かき(北海道仙鳳祉)
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(1コ)\700
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かつを(宮城)
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(1人前)\1,500
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赤貝
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(1コ)\600
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よこわ(長崎)
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(1人前)\1,500
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さざえ(三重)
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(1コ)\500
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鯖(石川)
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(1人前)\1,500
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鯵(愛媛)
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(1人前)\1,500
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水うに(北海道)
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(1人前)\2,400
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剣いか(長崎)
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(1人前)\1,500
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〜加熱調理用魚介類〜
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キンキ(北海道)
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(1尾)\6,200
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あさり・ムール貝
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赤ムツ(長崎)
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(1尾)\4,500
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帆立貝
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甘鯛(長崎)
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(1尾)\3,700
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剣いか(長崎)
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がしら(長崎)
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(1尾)\2,900
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小だこ(淡路)
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いさき(長崎)
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(1尾)\2,900
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秋刀魚(北海道)
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黒メバル(加太)
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(1尾)\2,600
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伊勢海老(鹿児島)
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￥3,800
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糸より(長崎)
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(1尾)\2,200
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〜お野菜〜
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■京都の石割さん
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ぴゅあトマト(高知)
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伏見唐辛子
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サマートリュフ(イタリア)
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万願寺唐辛子
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菊かぼちゃ
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デトロイト
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うり
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〜肉類・加工品〜
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おいしいグリーンオリーブ
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\800
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イタリアパルマ産生ハム
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イタリアサルディニア産からすみ
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イタリア産オリーブ(種付グリーン・黒)
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自家製アンチョビ
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〜イタリア産チーズ〜
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モッツァレラ ブッファラ(水牛の乳で作ったモッツァレラチーズ)
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ゴルゴンゾーラ(青かびのブルーチーズ)
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タレッジョ(白かびのウォッシュタイプチーズ)
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パルメザンチーズ
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ペコリーノ(羊で作ったチーズです)
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〜フルーツ〜
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バナナ・オレンジ・グレープフルーツ・キゥイ
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食用ほおずき 1コ\200
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本日のChefの気まぐれメニュー(一例です。)
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下記の料理はほんの一例です。他にもいろいろ出来ますので本日の食材をご覧になりながらスタッフにご相談ください。
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・焼とうもろこしの冷製ふわふわスープ
・水うにのブルスケッタ
・イタリアパルマ産生ハムのサラダ
・フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・サバの炙りと秋なすのマリネ
・自家製アンチョビ
・伊勢海老のオーブン焼き
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〜温菜〜
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・ぼたん海老とゴーヤのソテー
・岩がきの氷室芋トリュフバター焼き
・あさりとムール貝の白ワイン蒸し
・帆立貝と野菜のソテー バルサミコソース
・小芋とゴルゴンゾーラチーズのグラタン
・ずわいがにのフリッタータ（イタリアンオムレツ）
・なすとモッツァレラチーズのグラタン
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自家製手打ち乾麺 (タリアテッレ・キターラ・いかすみ入りキターラ)
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・伊勢海老のソース
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\4,500
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・あわびのソース
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\3,500
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・うにのソース
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\2,800
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・あさりとイタリア産からすみ
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\2,200
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・さざえとフレッシュトマト
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\1,800
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・生ハムときの子のソース
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\1,500
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・剣いかのソース
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\1,200
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・自家製アンチョビのソース
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\1,200
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・本日のお魚丸ごと ロースト又はトマト煮
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本日のお魚の値段
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・本日のお魚丸ごと ドライトマトと貝のソース アクアパッツア風
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本日のお魚の値段+\1,000
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・本日のお魚丸ごと 魚介のトマト煮又は魚介の白ワインレモン風味
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本日のお魚の値段+\1,000
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・いろいろ野菜のソテー バルサミコソース
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本日のお魚の値段+\500
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・帆立貝のトマトビネガーソース
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本日のお魚の値段+\1,000
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・ずわいがにと野菜のソース
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本日のお魚の値段+\1,500
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・さざえとフレッシュトマトのソース
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本日のお魚の値段+\1,800
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・ズッパ イングレーゼ
・プリン
・紅茶のプリン
・パンナコッタ はちみつがけ（栗の花のはちみつ・アカシアの花のはちみつ）
・チョコラータ
・いろいろビスコッティ
・洋なしのトルタ
・なすびとブルーベリーのムース
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